鯵

誰でも釣れちゃう東京湾ライトアジ

いつもいくのは川崎の『中山丸』

半日コースで30匹位は楽に釣れちゃいます。

お造り

意外に簡単です。

なめろう

鯵100g

味噌10g

しょう油とにんにくと生姜(適当)

刻んだ茗荷かネギ

これらをひたすらたたいて大葉を散らして完成🎵

アジフライ

2枚におろして背骨と腹骨とヒレを取って塩コショウして小麦粉→玉子→パン粉

180℃の油で1分位揚げて完成🎵